Menù di novembre: tra novità e certezze che ritornano
Un menù leggermente modificato per sfruttare al meglio i sapori del sottobosco
Anche questo mese vi proponiamo un menù degustazione che alterni al meglio funghi e tartufo e vi consenta di assaggiare al meglio tutti i sapori del sottobosco. Tornano, a grande richiesta, i cascioncini al tartufo mentre fanno il loro esordio tra i secondi gli straccetti ai funghi e formaggio di fossa. Pochi piccoli cambiamenti per cercare di sfruttare al meglio quello che la natura ci sta offrendo in questo autunno mite. Eccovi il menù completo.
Antipasti
Tris di bruschette miste
Cannellini pasticciati con porcini
Insalatina al formaggio di fossa
Rotolo di frittata al tartufo
Cascioncini al tartufo
Primi Piatti
Ripiegati al tartufo
Tagliatelle ai porcini
Secondi Piatti
Straccetti ai funghi con scaglie di formaggio di fossa
Tagliata al tartufo
Contorno misto di stagione con porcini fritti
Tris di Dolci della casa
Vino, acqua e caffè
Questa è una proposta di menù non obbligatoria. In questo periodo sono a vostra disposizione ulteriori portate a base di funghi e tartufo per personalizzare ed arricchire il vostro pranzo in nostra compagnia. Durante i giorni feriali è necessario prenotare.
Per informazioni e prenotazioni: 0541929670 oppure info@ristoranteilpalazzo.com