Novità

Quando si apre la stagione autunnale riemergono tutti i profumi e sapori del bosco e si fa strada un’unica certezza : è tempo di funghi porcini.

Questa tipologia di fungo, famosissima nelle cucine italiane, ci permette di dare vita a saporitissimi piatti sia caldi che freddi, dagli antipasti fino ai dolci (per i più coraggiosi).

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Torna anche quest’anno a Sant’Agata “Il Paese del Natale”, l’appuntamento natalizio che si terrà nelle domeniche 5-8-12-19 Dicembre.
I caratteristici mercatini e i profumi del Natale si accendono per le vie del borgo, regalandoci un’atmosfera magica e sognante.

Il Ristorante “il palazzo” come sempre sarà presente!

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Come ogni anno noi del Ristorante Il Palazzo cerchiamo di offrirvi un motivo in più per venire dalle nostre parti e tornare a trovarci. Abbiamo deciso di puntare su un menù, “classico” che alterni con armonia tutti i sapori del sottobosco, come vuole la tradizione tipica dei sapori tipici dell’autunno dalle nostre parti. Eccovi quindi il menù della Fiera del Tartufo Bianco.

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In occasione di Ferragosto proponiamo un menù con nuovi piatti mai proposti. Un mix di sapori di stagione e nostri piatti tradizionali per deliziare la vostra calda giornata del 15 agosto. Il resto lo faranno il nostro panorama, un buon bicchiere di vino e la vostra compagnia. Eccovi il menù:  Continua a leggere

Da oggi entra in vigore un nuovo DPCM che ci vede coinvolti in prima persona e ci costringe a qualche ulteriore adeguamento. Tuttavia la stagione del Tartufo Bianco Pregiato va avanti e vogliamo continuare ad ospitarvi e deliziarvi coi sapori protagonisti di questa stagione.

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Abbiamo atteso questo momento per più di due mesi ma finalmente ci siamo: è arrivato il momento di riaprire. Non nascondiamo una certa emozione, nonostante siano passati 30 anni da quella prima volta. Non avevamo immaginato di presentarvi il locale rinnovato in questo modo ma, la cosa importante è esserci arrivati ed essere pronti per un “nuovo inizio”.

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Dopo più di 25 anni passati ad accogliervi tra le sue mura, il nostro locale ha bisogno di prendersi una pausa.
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Arriva di venerdì la serata di San Valentino 2020 e, dopo un po’ di tempo, ci è venuta voglia di pensare a questa serata speciale. Il luogo intimo e riservato ce lo abbiamo da sempre, il panorama anche. Serviva solo creare un menù inedito, pensato per essere mangiato in due.

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Quante volte vi siete sentiti dire che col tartufo bianco si beve solo il vino rosso? E se vi dicessimo che abbiamo scovato dei vini bianchi speciali, poco distanti dalle nostre zone, che si sposano alla perfezione con la nostra cucina a base di tartufo?

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Il pranzo di Natale e Santo Stefano si sta avvicinando sempre di più e in tanti ci avete contattato per sapere se saremo aperti e con quale menù. È arrivato il momento di rispondervi con un’idea che speriamo vi piacerà. Continua a leggere